Witaminy kluczowe dla istoty ludzkiej

Trenowanie innych
Maj 1, 2016
Złote frytki na talerzu
Maj 3, 2016

Kluczowe witaminy

Witaminy to swoiste związki organiczne potrzebne organizmowi człowieka do prawidłowego funkcjonowania. Nie stanowią one jednorodnej grupy i mają odmienny skład chemiczny. Niektóre witaminy to kwasy, tak jak witamina C, czyli kwas askorbinowy, inne to pochodne kwasów, jak witamina PP, czyli amid kwasu nikotynowego. Jeszcze inne to alkohole, jak np. witamina A. Niektóre witaminy są stworzone z jednorodnych cząsteczek, a inne, jak np. witamina K, witamina D czy witaminy B oznaczają różnych substancji chemicznych. Są konieczne dla zachowania zdrowia organizmu. Odgrywają rolę regulacyjną, jako biokatalizatory są niezbędne do utrzymania prawidłowych procesów metabolicznych zachodzących w komórkach. Ich znaczenie dla funkcjonowania ludzkiego organizmu pozwala zapisać je pod jedną nazwą, ale działają one w różnorodny sposób. Niedobór witamin w diecie jest przyczyną wielu chorób np. szkorbutu, kurzej ślepoty czy choroby beri beri.

Rodzaje witamin

Komentarze są wyłączone.